Makaroni med pølser i tomatsauce

Gammeldags børnefavorit: makaroni og pølseskiver i en mild, cremet tomatsauce med bløde løg og revet gulerod. Billig, nem og klar på en halv time.

Tid i alt: 30 min; Forberedelse 8 min, tilberedning 22 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Bring 3 l vand med 1 spsk salt i kog i en stor gryde. Hak løget fint, riv gulerødderne groft, og skær pølserne i skiver på 1 cm.
2
Varm olien i en stor, dyb pande ved middel varme, og steg løg og gulerod i 7 min, til de er bløde. Kom pølserne på, og steg dem i 3 til 4 min, til de får lidt farve.
3
Rør tomatpuré og oregano i, og steg 1 min. Tilsæt hakkede tomater, fløde og sukker, læg låg på, og lad saucen simre i 8 min, til pølserne er gennemvarme. Rør af og til.
4
Kog imens makaronierne efter anvisningen på pakken. Gem 1 dl af kogevandet, og hæld resten fra.
5
Vend makaronierne i saucen, og spæd med kogevand, til saucen er cremet. Smag til med peber og evt. salt. Smag først, for pølserne er salte.

Tips

Skær pølseskiverne i halve eller kvarte til de mindste, så de ikke kan sætte sig fast i halsen. Grill- eller kyllingepølser kan også bruges. Tjek varedeklarationen for mælk og gluten. Voksne kan få chiliflager over.