Pasta med pølser og broccoli i mild ostesauce

Hurtig hverdagspasta med stegte pølseskiver og små broccolibuketter i en cremet ostesauce. Børnene kan lide den, og broccolien glider let ned.

Tid i alt: 25 min; Forberedelse 5 min, tilberedning 20 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Kog pastaen i godt saltet vand efter pakkens anvisning. Kom broccolien i gryden de sidste 3 min, og hæld vandet fra.
2
Skær imens pølserne i skiver, og steg dem i olien i en pande ved middel varme i 4 til 5 min, til de er gyldne og gennemvarme.
3
Smelt smørret i en gryde, og rør melet i. Pisk mælken i lidt ad gangen, og lad saucen simre i 3 min under omrøring, til den er tyk og glat.
4
Tag gryden af varmen, og rør osten i, til den er smeltet. Smag til med muskatnød, salt og peber.
5
Vend pasta, broccoli og pølser i ostesaucen, og servér med det samme.

Tips

Skær pølseskiverne i halve til de mindste, så de ikke kan sætte sig fast i halsen. Børnene kan dele broccolien i små buketter. Kyllingepølser eller kogt skinke kan også bruges.