Club sandwich med kylling, bacon og æg

Caféklassikeren hjemme: tre lag ristet toast med saftig kylling, sprød bacon, hårdkogt æg, salat, tomat og mayonnaise, skåret i trekanter. Klar på en halv time.

Tid i alt: 30 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 20 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Amerikansk
Type ret: Sandwich

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Fyld
Sandwich

Sådan gør du

1
Læg æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem i 10 min, til de er hårdkogte. Køl dem i koldt vand, pil dem, og skær dem i skiver.
2
Steg imens baconen sprød på en stor pande (28 cm) ved middel varme i 2 hold, 4 til 5 min pr. hold. Lad den dryppe af på køkkenrulle, og lad fedtet blive på panden.
3
Skær kyllingebrysterne vandret igennem til 4 tynde skiver, og krydr dem med ½ tsk salt og lidt peber. Steg dem i ét lag i baconfedtet ved middel-høj varme i 3 til 4 min på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Kødsaften er klar, og kødet er hvidt helt ind i midten. Skær dem i skiver.
4
Rist brødet let i brødristeren, mens kyllingen steger.
5
Byg hver sandwich: Smør en skive toast med mayonnaise, og læg salat, kylling og tomat på. Læg en skive toast med mayonnaise på begge sider ovenpå, og så bacon, æg og salat. Slut med en skive toast med mayonnaisen nedad.
6
Stik 4 tandstikkere ned gennem hver sandwich, og skær den over på kryds til 4 trekanter. Servér med det samme.

Tips

Til de mindste: Lav en lille sandwich i to lag uden tandstikkere, og skær den i små firkanter. Rester af stegt kylling kan også bruges. Varm dem, til de damper. Gulerodsstave eller ovnfritter passer godt til.