Amerikansk kyllingefad med brødfyld og grønne bønner

Name: Amerikansk kyllingefad med brødfyld og grønne bønner
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 60 g smør, 30 g til sovsen, 30 g til brødet; 1 stk. løg, finthakket; 2 stk. gulerod, i små tern; 600 g kyllingebryst, i tern på 2 cm; 3 spsk. hvedemel; 4 dl mælk; 1 stk. hønsebouillonterning; 200 g ærter, frosne; 200 g daggammelt brød, lyst brød eller flutes, i tern på 2 cm; 1 tsk. tørret salvie, eller tørret timian; 400 g grønne bønner, friske eller frosne; 1 tsk. salt, til bønnevandet; peber, efter smag

Kylling, gulerod og ærter i en cremet sovs under et sprødt lag brødtern med smør og salvie. Inspireret af det amerikanske stuffing bake. Med grønne bønner.

Tid i alt: 45 min; Forberedelse 20 min, tilberedning 25 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Amerikansk

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C varmluft. Smelt 30 g smør i en stor pande, og steg løg og gulerod i 5 min, til løget er blødt.
2
Tilsæt kyllingen, og steg den i 4 min, til den er hvid udenpå. Drys melet over, og rør rundt.
3
Hæld mælken i lidt ad gangen under omrøring, og smuldr bouillonterningen i. Lad sovsen koge i 3 min, til den er tyk. Rør ærterne i, smag til med peber, og hæld det hele i et ovnfast fad.
4
Smelt resten af smørret, og vend det med brødtern og salvie. Fordel brødet ovenpå kyllingen.
5
Bag fadet midt i ovnen i 20 min, til brødet er gyldent og sprødt, og sovsen bobler. Kyllingen skal være gennemstegt uden rosa kød i midten.
6
Kog imens bønnerne i letsaltet vand i 4 til 5 min, og servér dem til fadet.

Tips

Børnene kan rive brødet i stykker og fordele det på fadet. Rester af grillkylling kan bruges i stedet for rå kylling. Så rører du kødet i sovsen sammen med ærterne.