Fiskepakker fra ovnen med sej, gulerod og porre
Sej, gulerod og porre bagt i lukkede pakker af bagepapir med citron, dild og smør, så fisken bliver saftig i sin egen damp. Næsten intet opvask.
- Tid i alt
- 35 min
- Forberedelse 15 min, tilberedning 20 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Tænd ovnen på 200 °C. Skræl kartoflerne, og kog dem i vand med 1 tsk salt i 15 til 20 min, til de er møre.
-
2
Klip 4 stykker bagepapir på ca. 35 × 35 cm. Fordel gulerod og porre midt på hvert stykke, og drys med lidt salt.
-
3
Læg et stykke fisk på hver bunke, drys med salt og peber, og læg citronskiver, en klat smør og dild på. Fold papiret sammen over fisken, og fold kanterne flere gange, så pakken er helt lukket.
-
4
Læg pakkerne på en bageplade, og bag dem midt i ovnen i 18 til 20 min, til fisken er hvid og flager let.
-
5
Læg pakkerne på tallerkenerne, og servér med kartofler. Pas på den varme damp, når pakken åbnes.
Tips
Pakkerne kan gøres klar om formiddagen og stå i køleskabet. Torsk eller laks kan også bruges. Mærk efter ben, når børn skal spise med.
Næring pr. portion
- Energi
- 450 kcal
- Protein
- 34 g
- Kulhydrat
- 52 g
- Fedt
- 11 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Fisk, Mælk
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.