Hakkebøf med champignonsovs og kartofler
Saftige hakkebøffer med en cremet champignonsovs fra panden, kogte kartofler og syltede agurker. Nem og billig hverdagsmad, som de fleste kan lide.
- Tid i alt
- 35 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 25 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
- Type ret
- Kartofler
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
- Kartofler
- Bøffer
- Sovs
- Til servering
Sådan gør du
-
1
Skræl kartoflerne, og kog dem i vand med 1 tsk salt i 18 til 20 min, til de er møre.
-
2
Rør kødet med 1 tsk salt og peber, og form 4 flade bøffer på ca. 2 cm. Skær champignonerne i skiver.
-
3
Varm smør og olie i en pande ved middelhøj varme. Steg bøfferne i 4 til 5 min på hver side, til de er brune og gennemstegte. Læg dem på et fad under låg.
-
4
Steg champignonerne i panden med 15 g smør i 6 til 8 min, til de er gyldne. Hæld fløde, vand, timian og den smuldrede bouillonterning i, og lad sovsen koge ind i 3 til 4 min.
-
5
Hæld saften fra fadet i sovsen, og smag til med salt og peber. Servér bøfferne med champignonsovs, kartofler og syltede agurker.
Tips
Hakket kød skal altid steges helt igennem, så der ikke er rosa kød i midten. Tykke bøffer kan gøres færdige i ovnen ved 180 °C i 5 min.
Næring pr. portion
- Energi
- 760 kcal
- Protein
- 38 g
- Kulhydrat
- 52 g
- Fedt
- 44 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Mælk, Selleri
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.