Hawaiian haystacks: ris med cremet kylling og ananas

Name: Hawaiian haystacks: ris med cremet kylling og ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 300 g jasminris; 30 g smør; 500 g kyllingebryst, i tern på 1½ cm; 1 stk. løg, finthakket; 3 spsk. hvedemel; 1 stk. hønsebouillonterning, opløst i 3 dl kogende vand; 2 dl mælk; 1 dåse ananas, ca. 430 g, i tern i juice, drænet; 100 g revet ost, fx mild cheddar; 200 g ærter, frosne; 1 stk. agurk; salt, efter smag; peber, efter smag

Amerikansk byg selv middag: ris med en cremet kyllingesovs, og så vælger hver selv ananas, ost, ærter og agurk ovenpå. Sjovt for børn og klar på 35 minutter.

Tid i alt: 35 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 20 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Amerikansk
Type ret: Ris

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Kog risene efter pakkens anvisning.
2
Smelt smørret i en gryde ved middelhøj varme. Steg kylling og løg i 6 til 7 min, til kyllingen er lys hele vejen rundt.
3
Drys melet over, og rør i 1 min. Pisk bouillon og mælk i lidt ad gangen, og lad sovsen simre i 5 min under omrøring, til den er tyk, og kyllingen er gennemstegt. Smag til med salt og peber.
4
Kog ærterne i 2 min i let saltet vand, og hæld vandet fra. Skær agurken i tern. Kom ananas, ost, ærter og agurk i hver sin skål.
5
Sæt ris, sovs og skåle på bordet. Hver lægger ris på tallerkenen, hælder sovs over og bygger sin egen lille høstak med fyld ovenpå.

Tips

Retten kommer fra Utah og er populær til familiefester. Børnene kan fylde skålene og bygge deres egen høstak. Prøv også majs, tomat eller forårsløg. Rester af ris skal køles hurtigt.