Kalkunburgere med majs, ost og avocadocreme

Saftige burgere af hakket kalkun med majs og en skive smeltet ost i bløde boller med salat, tomat og en mild avocadocreme. Let og hurtig hverdagsburger.

Tid i alt: 30 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 15 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Amerikansk
Type ret: Burger

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Bland kalkun, majs, rasp, 1 tsk salt og lidt peber. Form 4 bøffer på ca. 2 cm med våde hænder, og tryk en lille fordybning i midten.
2
Steg bøfferne i olien i en pande ved middel varme i 5 til 6 min på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Kødet skal være hvidt i midten, og kødsaften klar (75 °C).
3
Læg en skive ost på hver bøf det sidste minut, og læg låg på, så osten smelter.
4
Mos imens avocado med limesaft og en knivspids salt.
5
Rist bollerne let i panden. Saml burgerne med salat, tomat, bøf og avocadocreme.

Tips

Hakket kalkun er magert, så rør ikke for længe i farsen, og steg ved middel varme. Børnene kan mose avocado og samle deres egen burger. Kartoffelbåde passer godt til.