Karrykødsovs med ris

Name: Karrykødsovs med ris
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 g ris; 500 g hakket oksekød, 8 til 12 % fedt; 1 spsk. rapsolie; 1 stk. løg; 1 stk. æble, syrligt; 1 spsk. karry, mild; 3 spsk. hvedemel; 5 dl vand; 1 stk. oksebouillonterning; 150 g ærter, frosne; salt, efter smag; peber, efter smag

Hakket oksekød i en mild karrysovs med løg, æble og ærter, serveret med ris. En billig klassiker fra det danske hverdagskøkken.

Tid i alt: 35 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 25 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk
Type ret: Karry

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Ris
Kødsovs

Sådan gør du

1
Sæt risene over at koge efter anvisningen på posen. Hak løget, og skær æblet i små tern.
2
Varm olien i en gryde ved høj varme, og brun kødet i 5 til 6 min, mens du deler det, til det ikke længere er rødt. Kom løg og æble i, og steg i 4 min.
3
Drys karry og mel over, og rør i 1 min, til karryen dufter. Hæld vandet i lidt ad gangen under omrøring, og smuldr bouillonterningen i.
4
Lad sovsen simre i 10 min, til kødet er gennemkogt og sovsen er tyk. Kom ærterne i de sidste 2 min.
5
Smag til med salt og peber. Smag først, for bouillonen salter. Servér kødsovsen med risene.