Ovnomelet med grøntsager og ost

En luftig omelet bagt i ét fad med peberfrugt, ærter, majs og forårsløg under et lag smeltet ost. Mild og blød for de mindste. Servér den med rugbrød og agurk.

Tid i alt: 35 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 22 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C (almindelig ovn, eller 180 °C varmluft), og smør et ovnfast fad på ca. 20 × 30 cm med smør.
2
Pisk æg, mælk, salt og lidt peber godt sammen i en skål, til blommer og hvider er helt blandet.
3
Fordel peberfrugt, ærter, majs og forårsløg i fadet, hæld æggemassen over, og drys osten på.
4
Bag midt i ovnen i 20–22 min, til omeletten er gylden, hævet og helt fast i midten. Stik en kniv ned i midten: Der må ikke komme flydende æg med op.
5
Lad omeletten sætte sig i 2 min, skær den i firkanter, og servér med rugbrød og agurkeskiver.

Tips

Rester af kogte kartofler, broccoli eller spinat kan også komme i. Vil I have kød i, så drys 150 g skinketern over grøntsagerne. De voksne kan få chiliflager eller sennep til. Rester er gode i madpakken.