Paprikakylling med kartofler og løg i ét fad

Kyllingelår med paprika og hvidløg bagt oven på kartofler og løg i samme fad. Ovnen gør næsten alt arbejdet, og kartoflerne suger smagen fra kyllingen.

Tid i alt: 55 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 45 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Kartofler
Kylling
Til servering

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 220 °C. Skrub kartoflerne, og skær dem i halve eller i både på ca. 3 cm. Skær løgene i både.
2
Vend kartofler og løg med 2 spsk olie, 1 tsk salt og lidt peber i et stort ovnfast fad eller i bradepanden.
3
Rør 1 spsk olie med paprika, hvidløg, timian og 1 tsk salt. Gnid kyllingelårene ind i blandingen, også under skindet, og læg dem med skindet opad oven på kartoflerne.
4
Bag fadet midt i ovnen i 40 til 45 min, til skindet er sprødt og kartoflerne er møre. Kyllingen er gennemstegt, når kødsaften er klar og kødet ved benet ikke længere er rosa, eller når den har 75 °C inderst.
5
Rør creme fraiche med en knivspids salt og peber. Servér kylling og kartofler direkte fra fadet med en klat creme fraiche.

Tips

Har du travlt, så brug kyllingeoverlår uden ben. Læg dem på kartoflerne efter 20 min, så er det hele færdigt samtidig. Rester smager godt kolde dagen efter.