Pasta med champignon i flødesauce
Gyldne stegte champignoner med løg og hvidløg i en let flødesauce med citron, vendt med pasta og parmesan. Hurtig og billig hverdagsmad.
- Tid i alt
- 25 min
- Forberedelse 5 min, tilberedning 20 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Italiensk
- Type ret
- Pasta
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Kog pastaen i rigeligt vand med 1 spsk salt efter anvisningen på pakken. Gem 1 dl af kogevandet.
-
2
Smelt smørret på en stor pande ved høj varme. Steg champignonerne i 2 hold i 4 til 5 min hver, til de er gyldne. Drys med lidt salt.
-
3
Skru ned til middel varme, og kom alle champignoner, løg og hvidløg på panden. Steg i 3 min, til løget er blødt. Hæld fløden i, og lad den simre i 3 til 4 min, til den tykner lidt.
-
4
Smag saucen til med citronsaft, salt og peber. Vend pasta og parmesan i, og spæd med kogevand, hvis den er for tyk.
-
5
Drys med persille, og servér.
Tips
Champignonerne bliver kun gyldne, når de ikke ligger for tæt på panden. Derfor 2 hold. En håndfuld frosne ærter kan komme i saucen.
Næring pr. portion
- Energi
- 690 kcal
- Protein
- 20 g
- Kulhydrat
- 82 g
- Fedt
- 31 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Gluten, Mælk
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.