Pasta med makrel i tomat

Name: Pasta med makrel i tomat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g pasta, fx penne eller spaghetti; 1 spsk. salt, til kogevandet; 2 spsk. olivenolie; 1 stk. løg, hakket; 2 fed hvidløg, hakket; 1 dåse hakkede tomater, ca. 400 g; 3 dåser makrel i tomat, à ca. 125 g; 2 spsk. kapers, kan udelades; 1 stk. citron, revet skal og lidt saft; 0,5 bundt frisk persille, hakket; peber, efter smag

Makrel i tomat fra dåsen gjort til en hurtig pastasauce med løg, hvidløg, kapers og citron. Billig fisk på bordet på 25 minutter.

Tid i alt: 25 min; Forberedelse 5 min, tilberedning 20 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Italiensk
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Kog pastaen i rigeligt vand med 1 spsk salt efter anvisningen på pakken. Gem 1 dl af kogevandet.
2
Varm olien i en gryde, og svits løget ved middel varme i 6 min, til det er blødt. Kom hvidløget i, og svits 1 min.
3
Tilsæt de hakkede tomater, og lad saucen simre i 8 min.
4
Kom makrellen i grove stykker i saucen sammen med tomatsaucen fra dåserne og kapers. Varm forsigtigt igennem i 2 min. Smag til med citronskal, 1 spsk citronsaft og peber.
5
Vend pastaen i saucen med lidt kogevand, og drys med persille.