Pasta med stegt hvidkål og løg
Hvidkål og løg stegt langsomt i smør, til de er bløde og søde, og vendt med pasta, creme fraiche og ost. Fattigmandsmad, der smager af meget mere.
- Tid i alt
- 30 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 20 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- International
- Type ret
- Pasta
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Varm smør og olie i en stor pande eller gryde ved middel varme. Kom kål, løg, kommen og 1 tsk salt i. Læg låg på i 5 min, og steg derefter uden låg i 12 til 15 min under jævnlig omrøring, til kålen er blød, gylden og sød.
-
2
Kog imens pastaen i rigeligt saltet vand efter anvisningen på pakken. Gem 1 dl af kogevandet.
-
3
Vend pastaen i kålen med creme fraiche og lidt af kogevandet, så det hele bliver saftigt.
-
4
Rør parmesanen i, smag til med salt og godt med peber, og drys med persille.
Tips
Retten minder om den polske haluski. Spidskål kan bruges i stedet for hvidkål og er hurtigere at stege. Voksne kan få chiliflager over.
Næring pr. portion
- Energi
- 580 kcal
- Protein
- 18 g
- Kulhydrat
- 78 g
- Fedt
- 21 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Gluten, Mælk
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.