Pastagratin med kødsovs og ost

Name: Pastagratin med kødsovs og ost
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 350 g pasta, fx penne; 2 tsk. salt, til kogevandet; 500 g hakket oksekød, 8 til 12 % fedt; 1 spsk. rapsolie; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 2 spsk. tomatpuré; 2 dåser hakkede tomater, à 400 g; 1 tsk. tørret oregano; 1 tsk. salt; peber, efter smag; 150 g revet mozzarella

Pasta vendt med en nem kødsovs og bagt med ost på toppen, til den er gylden og sprød i kanten. Mættende og nem at lave i forvejen.

Tid i alt: 45 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 35 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Italiensk
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Pasta
Kødsovs
Gratin

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C. Kog pastaen i vand med 2 tsk salt i 2 min mindre end der står på posen. Hæld vandet fra.
2
Hak løget, og pres hvidløget. Varm olien i en gryde, og brun kødet ved høj varme i 5 til 6 min, mens du deler det, til det ikke længere er rødt. Kom løg og hvidløg i, og steg i 3 min.
3
Rør tomatpuréen i, og tilsæt tomater, oregano, 1 tsk salt og peber. Lad sovsen simre i 10 min, til kødet er gennemkogt.
4
Vend pastaen i kødsovsen, og hæld det i et ovnfast fad på ca. 20 x 30 cm. Drys osten over.
5
Bag gratinen midt i ovnen i 15 min, til osten er smeltet og gylden.