Pølser i ovn med kartofler og peberfrugt

Grillpølser, kartofler, peberfrugt og rødløg bagt sammen på én plade, til pølserne er sprøde og kartoflerne gyldne. En billig hverdagsret, som børn elsker. Med ketchup til.

Tid i alt: 40 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 30 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk
Type ret: Kartofler

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 220 °C (almindelig ovn, eller 200 °C varmluft). Skær kartoflerne i stykker på ca. 2,5 cm, og vend dem med rødløg, hvidløgsfed, 2 spsk olie, salt, paprika og timian direkte på ovnens bradepande med bagepapir. Fordel det i ét lag.
2
Bag kartoflerne midt i ovnen i 15 min, når ovnen er varm.
3
Skær imens peberfrugterne i strimler på ca. 2 cm, og skær pølserne skråt i 2–3 stykker – eller rids dem på skrå, hvis de skal være hele.
4
Tag pladen ud, og vend kartoflerne. Fordel peberfrugt og pølser imellem dem, dryp med den sidste spsk olie, og bag videre i 15 min, til kartoflerne er gyldne og møre, og pølserne er sprøde og gennemstegte. Vend pølserne én gang undervejs.
5
Smag til med peber og evt. lidt salt – smag først, for pølserne er salte. Pres de bløde hvidløg ud af skallen over kartoflerne, og servér direkte fra pladen med ketchup. Skær pølserne til de mindste på langs og derefter i små stykker – runde skiver kan sætte sig fast i halsen.

Tips

Vil du bruge rå pølser som medister, så skær dem i stykker på 3 cm, og giv dem 5 min ekstra, til de er gennemstegte. De voksne kan få sennep og en grøn salat til. Rester kan varmes på panden dagen efter.