Sprød cornflakeskylling med majskolber og agurkestave

Saftige kyllingeoverlår vendt i yoghurt og knuste cornflakes og bagt sprøde i ovnen. Med smørede majskolber og agurkestave. Ingen friture, og børnene spiser med fingrene.

Tid i alt: 45 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 30 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Amerikansk

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og læg bagepapir på en bageplade. Rør yoghurt med paprika, hvidløgspulver og 1 tsk salt i en skål, og vend kyllingen godt i blandingen.
2
Kom cornflakes i en frysepose, og knus dem med en kagerulle, til de ligner groft rasp. Hæld dem i en dyb tallerken, og vend dem med olien.
3
Vend hvert stykke kylling i cornflakes, og tryk dem godt fast på begge sider. Læg stykkerne på pladen med lidt luft imellem.
4
Bag kyllingen midt i ovnen i 25 til 30 min, til den er gylden og sprød. Skær det tykkeste stykke over. Kyllingen er gennemstegt, når kødet er hvidt hele vejen igennem, og kødsaften er klar.
5
Kog imens majskolberne i vand i 8 til 10 min, eller følg anvisningen på pakken. Skær agurken i stave.
6
Kom en klat smør på de varme majs, og drys med peber. Smag kyllingen til med en knivspids salt, og servér med majs, agurkestave og evt. ketchup.

Tips

Børnene kan knuse cornflakes i posen og vende kyllingen. Vask hænder bagefter. Skær majskolberne i tre stykker til de mindste, så er de nemme at holde om. De voksne kan få chilisauce til.