Bagekartofler med bagte bønner og ost

Name: Bagekartofler med bagte bønner og ost
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Britisk
Ingredients: 4 stk. bagekartoffel, store, ca. 250 g hver; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. groft salt; 2 dåser bagte bønner i tomatsauce, ca. 420 g hver; 20 g smør; 150 g revet cheddar; 3 stk. forårsløg, i skiver; 1 stk. agurk, i stave, til servering

Store bagte kartofler med sprødt skind, fyldt med varme bønner i tomatsauce og smeltet cheddar. Ovnen gør næsten alt arbejdet.

Tid i alt: 1 t; Forberedelse 5 min, tilberedning 55 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Britisk

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 220 °C. Skrub kartoflerne, tør dem, og prik dem et par gange med en gaffel. Gnid dem med olie og groft salt.
2
Bag kartoflerne direkte på risten midt i ovnen i 50 til 55 min, til skindet er sprødt, og en kniv glider helt let igennem.
3
Varm bønnerne i en lille gryde ved svag varme de sidste 5 min, og smag dem til med peber.
4
Skær et kryds i hver kartoffel, og klem den op. Kom en klat smør og lidt salt i, fyld bønner på, og drys med ost og forårsløg.
5
Servér med agurkestave.