Corn dog-muffins: majsbrød med pølser og grøntsagsstave

Saftige muffins af majsbrød med to stykker pølse i hver, bagt gyldne i ovnen. Med gulerødder og agurk i stave og ketchup til at dyppe i. Sjov fingermad.

Tid i alt: 40 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 25 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Amerikansk

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C varmluft. Smør en muffinform med 12 huller med lidt olie, eller sæt papirforme i.
2
Bland polenta, mel, bagepulver, sukker og salt i en skål. Pisk æg, mælk og olie sammen, og rør det i, til dejen er samlet. Lad den hvile 5 min, så polentaen suger væde.
3
Skær hver pølse i 3 stykker. Fordel dejen i formene, og tryk 2 stykker pølse ned i hver muffin.
4
Bag muffins midt i ovnen i 18 til 20 min, til de er gyldne og hævede, og en tandstik i dejen kommer ren ud. Pølserne bliver gennemvarme samtidig.
5
Skær imens gulerødder og agurk i stave.
6
Lad muffins køle 5 min i formen, og servér dem lune med grøntsagsstave og ketchup.

Tips

Børnene kan trykke pølserne ned i dejen. Skær muffins i kvarte til de mindste, så pølsestykkerne ikke sætter sig fast i halsen. Rester er gode i madpakken dagen efter.