Crunchwraps med taco-kødsovs, ost og sprøde tortillachips

Store tortillas foldet om mild taco-kødsovs, ost, knuste tortillachips, creme fraiche og salat og stegt sprøde på panden. Tex-mex i en pakke, som er sjov at spise.

Tid i alt: 35 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 20 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Mexicansk
Type ret: Taco

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Brun kødet i en pande ved høj varme i 5 til 6 min, til det er gennemstegt og smuldrer. Tilsæt løget, og steg 3 min mere.
2
Rør spidskommen, paprika, tomatpuré, vand og 1 tsk salt i. Lad det koge ind i 4 til 5 min, til kødsovsen er tyk og næsten tør. Smag til.
3
Lun de store tortillas, så de er bløde. Læg kødsovs midt på hver i en cirkel på ca. 15 cm. Drys med ost, og læg knuste chips, en klat creme fraiche, salat og tomat ovenpå.
4
Læg en lille tortilla over fyldet. Fold kanten af den store tortilla ind over i 6 til 7 folder, så pakken lukker.
5
Steg pakkerne med folderne nedad i en tør pande ved middel varme i 2 til 3 min på hver side, til de er gyldne og sprøde. Pres dem let med en paletkniv.
6
Skær dem over på midten, og servér med resten af salat og tomat.

Tips

Børnene kan lægge fyld i og folde pakkerne. Mangler du små tortillas, så klip en rund skive ud af en stor. Stil salsa og jalapeños frem til de voksne.