Tacos med krydret oksekød

Fredagsfavoritten: krydret hakket oksekød i bløde tortillas med sprød salat, majs, tomat, cheddar og creme fraiche. Alle bygger deres egne, og det går stærkt.

Tid i alt: 30 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 15 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Mexicansk
Type ret: Taco

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Kød
Tilbehør

Sådan gør du

1
Hak løg og hvidløg fint. Snit salaten, skær tomaterne i tern, og hæld majsene i en sigte. Sæt alt tilbehør i små skåle på bordet.
2
Varm olien på en stor pande ved middel-høj varme, og svits løget i 3 min, til det er blødt.
3
Tilsæt oksekødet, og steg det i 6 til 8 min, mens du bryder det i små stykker, til det er brunet og al væske er fordampet.
4
Rør hvidløg, spidskommen, paprika, chilipulver, oregano og tomatpuré i, og steg 1 min, til det dufter.
5
Tilsæt 1 dl vand, og lad kødet simre 3 til 4 min, til væsken er kogt ind og kødet er saftigt og krydret. Smag til med salt og peber.
6
Varm tortillaerne på en tør pande i ca. 20 sekunder på hver side, eller i ovnen ved 180 °C i 3 min pakket ind i stanniol.
7
Servér kødet i en skål sammen med tortillaerne og alt tilbehøret, så hver især kan samle sine egne tacos.