Fajitas med oksestrimler og peberfrugt

Oksestrimler stegt hurtigt med peberfrugt og løg, krydret med spidskommen og paprika og serveret i lune tortillas med creme fraiche.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Skær peberfrugter og løg i strimler. Vend kødet med spidskommen, paprika og 1 tsk salt.
2
Varm 1 spsk olie i en stor pande ved høj varme. Steg kødet i 2 hold i 2 til 3 min, til det er brunt. Tag det op.
3
Steg peberfrugt og løg i panden med 1 spsk olie i 5 min, så de er bløde, men stadig lidt sprøde. Kom kødet tilbage, og pres saften af ½ lime over.
4
Varm tortillas i en tør pande eller efter anvisningen på pakken.
5
Servér kød og grøntsager i tortillas med creme fraiche og limebåde.