Tortillalasagne med oksekød og bønner

Name: Tortillalasagne med oksekød og bønner
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 500 g hakket oksekød, 8 til 12 % fedt; 1 spsk. rapsolie; 1 stk. løg; 2 spsk. tacokrydderi, ca. 1 pose. Nogle er stærke, og nogle indeholder hvede; 1 dåse hakkede tomater, à 400 g; 1 dåse sorte bønner, ca. 400 g; 6 stk. tortillas, ca. 20 cm; 2 dl creme fraiche, 18 %; 150 g revet ost

Tortillas lagt i lag med krydret oksekød, bønner, tomat og ost og bagt i ovnen. En mexicansk inspireret lasagne, der er hurtig at samle.

Tid i alt: 45 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 30 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Mexicansk
Type ret: Taco

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Fyld
Lasagne

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C. Hak løget, og skyl bønnerne i en sigte.
2
Varm olien i en pande, og brun kødet med løget ved høj varme i 6 til 7 min, mens du deler det, til det ikke længere er rødt. Rør tacokrydderi, tomater og bønner i, og lad det simre i 5 min, til kødet er gennemkogt.
3
Læg 2 tortillas i bunden af et ovnfast fad, gerne et rundt på ca. 26 cm. Fordel en tredjedel af kødfyldet, en tredjedel af creme fraichen og lidt ost. Gentag 2 gange, og slut med ost.
4
Bag fadet midt i ovnen i 20 min, til osten er gylden og det hele bobler.
5
Lad lasagnen hvile i 5 min, før du skærer den i stykker.