Fisketacos med lime og kål

Bløde tortillas med krydret, stegt torsk, sprød spidskålssalat med lime og en cremet chilidressing. Frisk, sjov mad hele familien selv kan samle.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Snit spidskålen helt fint og skær rødløget i tynde skiver. Vend det i en skål med saften af 1 lime, en god knivspids salt og halvdelen af den hakkede koriander. Lad salaten trække.
2
Rør creme fraiche, mayonnaise, chilisauce og saften af en halv lime sammen til en dressing. Smag til med salt.
3
Skær torsken i stave på ca. 2 x 8 cm og dup dem tørre. Vend dem i spidskommen, paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
4
Skær avocadoen i skiver og dryp med lidt limesaft.
5
Varm olien på en stor pande ved høj varme og steg fiskestykkerne 2 til 3 minutter på hver side, til de er gyldne og lige netop gennemstegte. Vend dem forsigtigt.
6
Varm tortillaerne på en tør pande eller i ovnen ved 180 °C i 3 til 4 minutter.
7
Sæt det hele på bordet, så alle selv samler deres tacos: tortilla, kålsalat, fisk, avocado, dressing og resten af korianderen. Servér med limebåde.