Græsk pastagratin med spinat og feta

Name: Græsk pastagratin med spinat og feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Græsk
Ingredients: 300 g penne; salt, til kogevandet. Fetaen salter massen; 1 spsk. olivenolie, til fadet; 450 g frossen spinat, hakket, optøet; 3 stk. æg; 2 dl mælk; 250 g hytteost, eller ricotta; 150 g feta; 4 stk. forårsløg, i tynde ringe; 1 bundt dild, finthakket; 75 g revet mozzarella; 4 stk. tomat, til en salat ved siden af; peber, efter smag

Smagen af græsk spinattærte i en nem pastagratin: penne, spinat, feta og dild bagt i en æggecreme, til den er fast og gylden. God lun og dagen efter.

Tid i alt: 45 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 30 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Græsk
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C, og smør et ovnfast fad på ca. 25 x 30 cm med olien. Kog pennen i godt saltet vand i 3 min kortere end pakkens anvisning, og hæld vandet fra.
2
Pres imens spinaten godt fri for vand med hænderne. Pisk æg, mælk, hytteost og godt med peber sammen i en stor skål.
3
Smuldr fetaen i, og rør spinat, forårsløg og dild i. Vend pastaen i, og hæld det hele i fadet. Drys mozzarellaen over.
4
Bag gratinen midt i ovnen i 25 til 30 min, til æggecremen er stivnet helt i midten, og toppen er gylden.
5
Skær imens tomaterne i både til en salat. Lad gratinen hvile i 5 min, før du skærer den ud.

Tips

Børnene kan presse vandet ud af spinaten og smuldre fetaen. Kolde firkanter af gratinen er gode i madpakken. Frisk spinat kan bruges, så skal den falde sammen på en pande først.