Orzo med tomat, spinat og feta

Name: Orzo med tomat, spinat og feta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Græsk
Ingredients: 2 spsk. olivenolie; 1 stk. løg, hakket; 2 fed hvidløg, hakket; 320 g orzo; 1 dåse hakkede tomater, ca. 400 g; 7 dl vand; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; 1 tsk. tørret oregano; 150 g babyspinat; 150 g feta, smuldret; peber, efter smag

Orzo kogt cremet i tomat og bouillon i én gryde, vendt med spinat og toppet med smuldret feta. Hurtig græsk inspireret hverdagsmad.

Tid i alt: 25 min; Forberedelse 5 min, tilberedning 20 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Græsk
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Varm olien i en bred gryde, og svits løget i 5 min. Kom hvidløg og orzo i, og rør i 1 min.
2
Tilsæt tomater, vand, bouillonterning og oregano, og bring det i kog.
3
Lad orzoen simre uden låg i 10 til 12 min under jævnlig omrøring, så den ikke sætter sig fast i bunden, til den er mør og cremet. Spæd med lidt vand, hvis den bliver tør.
4
Vend spinaten i, til den falder sammen, og rør halvdelen af fetaen i. Smag til med peber.
5
Drys resten af fetaen over, og servér.