Grøntsagsfrikassé med ris
Gulerødder, blomkål, ærter og asparges i en mild, hvid sovs med citron, som en gammeldags frikassé uden kød. Servér med løse ris.
- Tid i alt
- 30 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 20 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Kog risene efter anvisningen på pakken.
-
2
Kog gulerødder og blomkål i vand med bouillonterningen i 6 min. Kom ærterne i det sidste minut. Hæld grøntsagerne i en sigte over en skål, og gem kogevandet.
-
3
Smelt smørret i gryden, rør melet i, og lad det bage 1 min. Pisk 5 dl af kogevandet og lagen fra aspargesene i lidt ad gangen, og lad sovsen koge i 4 min under omrøring.
-
4
Skær aspargesene i stykker, og kom dem og de andre grøntsager i sovsen. Varm det igennem, og smag til med citronsaft, salt og peber.
-
5
Servér frikasséen med risene.
Tips
Køl rester af ris hurtigt, og gem dem i køleskabet i højst et døgn. Vil I have mere mættende mad, så kom en dåse kikærter i sovsen.
Næring pr. portion
- Energi
- 450 kcal
- Protein
- 10 g
- Kulhydrat
- 82 g
- Fedt
- 10 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Gluten, Mælk, Selleri
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.