Hurtig svinegullasch med kartoffelmos

Name: Hurtig svinegullasch med kartoffelmos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1.000 g kartoffel, melede; 1 tsk. salt, til kogevandet; 30 g smør; 2 dl mælk, varm; 600 g svinekød i strimler; 1 spsk. rapsolie; 1 stk. løg; 1 stk. rød peberfrugt; 1 spsk. paprika; 2 spsk. tomatpuré; 3 dl vand; 1 stk. hønsebouillonterning, tjek, at den er glutenfri; salt, efter smag; peber, efter smag

Svinekød i strimler simret kort med løg, peberfrugt, paprika og tomat. Med blød kartoffelmos er det lun hverdagsmad på 40 min.

Tid i alt: 40 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 30 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: International
Type ret: Kartofler

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Kartoffelmos
Gullasch

Sådan gør du

1
Skræl kartoflerne, skær dem i stykker, og kog dem i vand med 1 tsk salt i ca. 15 min, til de er helt møre.
2
Hak løget, og skær peberfrugten i strimler. Varm olien i en gryde ved høj varme, og brun kødet i 2 hold i 3 min. Tag det op.
3
Steg løg og peberfrugt i gryden i 4 min. Rør paprika og tomatpuré i, og steg i 1 min. Hæld vand og den smuldrede bouillonterning i.
4
Kom kødet tilbage, og lad gullaschen simre under låg i 12 til 15 min, til kødet er mørt og gennemstegt og sovsen er tyk. Smag til med salt og peber.
5
Hæld vandet fra kartoflerne, og mos dem med smør og varm mælk. Smag til med salt, og servér gullaschen med mosen.