Kålsuppe med kartofler og hvide bønner

Hjemlig suppe af hvidkål, kartofler, gulerod og tomat med hvide bønner, der gør den mættende. Billig at lave og bedre dagen efter. Servér med groft brød.

Tid i alt: 40 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 30 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk
Type ret: Suppe

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Varm olien i en stor gryde, og svits løg og gulerod ved middel varme i 6 til 8 min, til de er bløde.
2
Kom kålen i, og svits den i 5 min under omrøring, til den falder sammen.
3
Tilsæt tomater, kartofler, vand og bouillonterninger. Bring i kog, læg låg på, og lad suppen simre i 20 min, til kartofler og kål er møre.
4
Kom bønnerne i, og varm dem igennem i 5 min. Smag til med salt, ofte ca. 1 tsk, og godt med peber.
5
Servér suppen i dybe tallerkener med groft brød.