Kalkun med champignon i flødesovs og pasta

Strimler af kalkunbryst og champignon i en mild flødesovs med timian, vendt med båndpasta. Hurtigt og lidt festligt på en hverdag.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Sæt vand over til pastaen med 2 tsk salt. Skær kalkunen i tynde strimler, skær champignonerne i skiver, og hak løget.
2
Varm olien i en stor pande ved høj varme. Steg kalkunen med ½ tsk salt i 4 til 5 min, til den er gylden og gennemstegt. Tag den op.
3
Smelt smørret i panden, og steg champignon og løg i 6 til 8 min, til svampene er gyldne og væden er dampet væk.
4
Kog pastaen efter anvisningen på posen. Hæld fløde, vand, timian og den smuldrede bouillonterning i panden, og lad sovsen simre i 3 til 4 min. Kom kalkunen tilbage, og varm den igennem.
5
Smag sovsen til med salt og peber. Smag først, for bouillonen salter. Vend pastaen i, og servér med det samme.