Kalkunstrimler i sennepsflødesovs med porrer og ris

Hurtig hverdagsret med kalkun i strimler, porrer og en mild flødesovs med dijonsennep. Med ris og en grøn salat. Klar på en halv time.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Skyl risen, og kog den efter pakkens anvisning, ca. 12 min. Lad den hvile under låg.
2
Skær kalkunen i strimler på 1 cm, og drys med 1 tsk salt og peber. Rens porrerne, og skær dem i tynde ringe.
3
Steg kalkunen i olien i en stor pande ved høj varme i 3 til 4 min i 2 hold, til den er gylden og gennemstegt og hvid hele vejen igennem. Tag den op.
4
Kom smør og porre på panden, og svits ved middel varme i 4 min, til porren er blød. Tilsæt vand, bouillonterning og fløde, og kog op.
5
Rør majsstivelsen ud i 1 spsk koldt vand, pisk den i sovsen, og kog 1 min, til den tykner. Rør sennepen i, og vend kalkunen i sovsen, så den bliver varm.
6
Smag til med salt, peber og et par dråber citronsaft. Drys med hakket persille, og servér med ris og salat.