Kylling i hvidløgssmør med små kartofler og grønne bønner

Mundrette stykker kylling og små kartofler stegt gyldne på panden og vendt i smør med hvidløg, citron og persille. Med grønne bønner i samme pande. Hurtig og mild.

Tid i alt: 35 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 25 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Amerikansk
Type ret: Kartofler

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 10 min, til de er næsten møre. Kom bønnerne i gryden de sidste 3 min. Hæld vandet fra, og lad dem dampe af.
2
Vend kyllingen med paprika og 1 tsk salt. Steg den i 1 spsk olie i en stor pande ved middel høj varme i 6 til 7 min, til den er gylden og gennemstegt. Tag den op.
3
Kom resten af olien og kartoflerne på panden. Steg dem i 6 til 8 min, til de er gyldne i snitfladen.
4
Skru ned til middel varme. Tilsæt smør, hvidløg og bønner, og vend det rundt i 1 til 2 min. Hvidløget må ikke blive brunt.
5
Kom kyllingen tilbage, og vend med citronsaft og persille, til alt er varmt og blankt. Smag til med salt og peber.

Tips

Børnene kan halvere kartoflerne med en bordkniv og plukke persille. Skær kyllingen i ens store stykker, så bliver de færdige samtidig. De voksne kan få chiliflager over.