Kylling i paprikasovs med ris

Kyllingeoverlår simret møre i en rød, cremet paprikasovs med løg, peberfrugt og creme fraiche. En mild, ungarsk-inspireret gryde, der er en sikker vinder med løse ris.

Tid i alt: 55 min; Forberedelse 15 min, tilberedning 40 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: International
Type ret: Ris, Gryderet

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Skær kyllingen i store tern, løgene i tynde både og peberfrugterne i strimler. Hak hvidløget.
2
Varm olien i en stor gryde ved høj varme, og brun kyllingeternene i to omgange, ca. 3 minutter pr. omgang. Krydr med salt og peber, og tag dem op.
3
Skru ned til middelvarme, og steg løgene i 6 til 8 minutter, til de er bløde og gyldne. Tilsæt peberfrugt og hvidløg, og steg 3 minutter mere.
4
Tag gryden af varmen et øjeblik, og rør paprika, røget paprika, tomatpuré og mel i. Paprika bliver bitter, hvis den brænder på, så rør hurtigt.
5
Hæld vandet i lidt ad gangen under omrøring, og smuldr bouillonterningen i. Kom kyllingen tilbage, og lad gryden simre under låg i 20 minutter.
6
Kog imens risene efter anvisningen på pakken.
7
Rør creme fraiche i sovsen, og varm den igennem uden at koge. Smag til med salt og peber.
8
Server kyllingen i paprikasovs over ris med hakket persille på toppen.