Kylling med pesto og mozzarella fra ovnen

Name: Kylling med pesto og mozzarella fra ovnen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 stk. kyllingebryst, ca. 600 g; 1 tsk. salt; peber, efter smag; 4 spsk. grøn pesto, indeholder nødder og ost; 250 g cherrytomater; 1 spsk. olivenolie; 1 stk. mozzarella, ca. 125 g; 350 g pasta; 2 tsk. salt, til kogevandet; 1 spsk. olivenolie

Kyllingebryst med grøn pesto, cherrytomater og smeltet mozzarella, bagt i ét fad og serveret med pasta. Kun 10 min ved køkkenbordet.

Tid i alt: 35 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 25 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Italiensk
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Kylling
Pasta

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 200 °C. Skær kyllingebrysterne halve på langs, og læg dem i et ovnfast fad. Drys med 1 tsk salt og peber.
2
Smør pesto på kyllingen. Halvér tomaterne, og fordel dem rundt om kyllingen med 1 spsk olie. Riv mozzarellaen i stykker, og læg dem ovenpå.
3
Bag fadet midt i ovnen i 20 til 25 min, til osten er smeltet og kyllingen er gennemstegt. Kødsaften skal være klar.
4
Kog imens pastaen efter anvisningen på posen med 2 tsk salt i vandet.
5
Hæld vandet fra pastaen, og vend den med 1 spsk olie og lidt af saften fra fadet. Servér med kylling og tomater.

Tips

Grøn pesto indeholder nødder og ost, så tjek glasset, hvis nogen ikke tåler det. Rød pesto kan bruges på samme måde, og kogte kartofler passer også godt til.