Kylling på bageplade med hokkaido, rødløg og timian

Kyllingeoverlår, hokkaido, rødløg og små kartofler bagt sammen med honning, hvidløg og timian på én plade. Med en frisk dip af skyr og ristede kerner.

Tid i alt: 1 t; Forberedelse 20 min, tilberedning 40 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Dansk

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Grøntsager
Kylling
Dip

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 210 °C. Halver græskarret, skrab kernerne ud, og skær det i både på 2 cm. Skrællen kan blive på, den bliver mør.
2
Halver kartoflerne, og skær rødløgene i både. Vend græskar, kartofler og løg med 2 spsk olie, timian og 1 tsk salt på en stor bageplade med bagepapir.
3
Vend kyllingen med 1 spsk olie, honning, paprika, knust hvidløg, 1 tsk salt og lidt peber. Fordel stykkerne mellem grøntsagerne.
4
Bag pladen i 35 til 40 min, og vend det hele én gang halvvejs. Kyllingen skal være gylden og gennemstegt, 75 °C i midten, og græskar og kartofler møre.
5
Rist græskarkernerne på en tør pande i 2 til 3 min. Rør skyr med 1 spsk citronsaft, revet citronskal og ½ tsk salt.
6
Fordel spinaten på et fad, og læg kylling og grøntsager ovenpå. Drys med kerner, smag til med salt og peber, og server med skyrdippen.