Kyllingeboller i karry med ris

Små boller af hakket kylling kogt møre og vendt i en mild karrysovs. En lettere og nemmere udgave af den gode gamle boller i karry.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Riv halvdelen af løget fint, og hak resten. Rør kyllingen med det revne løg, æg, 2 spsk mel og 1 tsk salt til en jævn fars. Sæt risene over at koge efter anvisningen på posen.
2
Bring vandet i kog i en bred gryde med bouillonterningen. Form farsen til små boller med en teske, og læg dem i det simrende vand. Lad dem simre i 6 til 8 min, til de er gennemkogte. Tag dem op, og gem 4 dl af kogevandet.
3
Smelt smørret i en anden gryde, og steg det hakkede løg i 4 til 5 min, til det er blødt. Drys karry og 4 spsk mel over, og rør i 1 min.
4
Pisk det gemte kogevand i lidt ad gangen og derefter mælken. Lad sovsen koge i 3 til 4 min under omrøring.
5
Kom bollerne i sovsen, og varm dem igennem. Smag til med salt og peber. Smag først, for bouillonen salter. Servér med risene.