Kyllingebryst med pebersovs og kartofler
Stegt kyllingebryst med en cremet pebersovs fra panden, kogte kartofler og grønne bønner. Lidt festligt, men stadig nemt nok til en hverdag.
- Tid i alt
- 35 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 25 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
- Type ret
- Kartofler
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
- Kartofler
- Kylling
- Pebersovs
- Tilbehør
Sådan gør du
-
1
Skræl kartoflerne, og kog dem i vand med 1 tsk salt i 18 til 20 min, til de er møre.
-
2
Skær kyllingebrysterne halve på langs, så de bliver tyndere. Krydr dem med 1 tsk salt. Knus peberen groft i en morter eller under bunden af en gryde.
-
3
Varm smør og olie i en pande ved middel varme. Steg kyllingen i 4 til 5 min på hver side, til den er gylden og gennemstegt, og kødsaften er klar. Læg den på et fad under låg.
-
4
Rist peberen i panden i 30 sek. Hæld vand, fløde, bouillonterning og sennep i, og lad sovsen koge ind ved middel varme i 4 til 5 min, til den er cremet. Smag til med salt.
-
5
Kog imens bønnerne i letsaltet vand i 4 min. Servér kyllingen med pebersovs, kartofler og bønner.
Tips
Er I ikke til stærk mad, så brug kun 1 tsk peber. Hæld saften fra kyllingefadet i sovsen til sidst, den giver mere smag.
Næring pr. portion
- Energi
- 640 kcal
- Protein
- 44 g
- Kulhydrat
- 54 g
- Fedt
- 26 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Mælk, Selleri, Sennep
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.