Kyllingelår med ovnbagt rødkål og kartofler
Sprøde kyllingelår bagt på en plade med rødkål i både, rødløg og kartofler, glaseret med balsamico og honning. Billig og varm vintermad med meget lidt opvask.
- Tid i alt
- 1 t 5 min
- Forberedelse 15 min, tilberedning 50 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
- Grøntsager
- Kylling
Sådan gør du
-
1
Tænd ovnen på 200 °C. Skær rødkålen i 8 både gennem stokken, så de holder sammen. Skær rødløgene i både, og halver kartoflerne.
-
2
Fordel kål, løg og kartofler på en stor bageplade. Rør olie, 2 spsk balsamico, honning, allehånde, timian og 1 tsk salt sammen, og pensl det over grøntsagerne.
-
3
Dup kyllingelårene tørre, og gnid skindet med paprika, 1½ tsk salt og lidt peber. Læg dem mellem grøntsagerne med skindet opad.
-
4
Bag pladen i 45 til 50 min, til skindet er sprødt og kyllingen er gennemstegt. Stik ind ved benet, kødsaften skal være klar, eller mål 75 °C. Vend kål og kartofler forsigtigt halvvejs.
-
5
Dryp rødkålen med den sidste spsk balsamico, og smag til med salt og peber. Server direkte fra pladen.
Tips
Rester af den bagte rødkål er gode kolde i en salat med appelsin dagen efter. Brug evt. overlår med ben, de skal have samme tid.
Næring pr. portion
- Energi
- 695 kcal
- Protein
- 39 g
- Kulhydrat
- 55 g
- Fedt
- 34 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Sulfitter
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.