Linsegryde med rodfrugter
Tyk og mættende gryde med grønne linser, kartofler, gulerødder og tomat med timian og hvidløg. Billig, vegansk og god at have i fryseren.
- Tid i alt
- 40 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 30 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Varm olien i en stor gryde, og svits løg og gulerod ved middel varme i 6 til 8 min, til de er bløde. Rør hvidløg og timian i, og svits 1 min.
-
2
Kom linser, kartofler, tomater, vand og bouillonterninger i, og bring det i kog.
-
3
Læg låg på, og lad gryden simre ved svag varme i ca. 25 min, til linserne er møre, og kartoflerne er bløde. Rør en gang imellem, og spæd med vand, hvis den bliver for tyk.
-
4
Smag til med salt og peber, og servér gryden i dybe tallerkener.
Tips
En skvæt eddike eller lidt citronsaft lige før servering gør smagen frisk. Groft brød er godt til. Gryden kan fryses i portioner.
Næring pr. portion
- Energi
- 390 kcal
- Protein
- 18 g
- Kulhydrat
- 62 g
- Fedt
- 8 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Selleri
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.