Lun nudelsalat med kylling, agurk og gulerod
Æggenudler vendt med stegt kylling, sprøde grøntsager og en mild dressing af soja, honning, lime og lidt sesamolie. Hver kan vælge sit eget fyld.
- Tid i alt
- 30 min
- Forberedelse 15 min, tilberedning 15 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- International
- Type ret
- Salat
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Skyl dem i koldt vand, og lad dem dryppe af.
-
2
Krydr kyllingen med ½ tsk salt. Varm olien i en pande ved middelhøj varme, og steg kyllingen i 5 til 6 min, til den er gylden og gennemstegt.
-
3
Skær agurk, gulerødder og peberfrugt i tynde stave.
-
4
Rør sojasauce, honning, saften af 1½ lime og sesamolie sammen til en dressing.
-
5
Vend nudlerne med dressingen og den lune kylling. Sæt grøntsager og majs frem i skåle, så hver kan vælge selv, eller vend det hele sammen. Servér med limebåde.
Tips
Børnene kan skære agurk og peberfrugt med en butterkniv og vælge deres eget fyld. Voksne kan få chiliflager og frisk koriander over. Resterne er gode i madpakken dagen efter.
Næring pr. portion
- Energi
- 560 kcal
- Protein
- 42 g
- Kulhydrat
- 75 g
- Fedt
- 10 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Gluten, Æg, Soja, Sesam
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.