Makarony po-flotski: russisk makaroni med hakket kød og løg

Russisk sømandsmad: makaroni vendt med stegt hakket kød, gyldne løg og gulerod og drysset med dild. Enkel og billig, og børnene spiser den gerne med ketchup.

Tid i alt: 30 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 20 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: International
Type ret: Pasta

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Kog makaronierne i godt saltet vand efter pakkens anvisning. Gem 1 dl kogevand, og hæld resten fra.
2
Varm olien i en stor pande ved middel varme. Steg løgene i 8 min, til de er bløde og gyldne. Kom gulerødderne i, og steg 2 min mere.
3
Skru op, kom kødet i, og steg det i 8 min, mens du deler det i små stykker, til det er gyldent og gennemstegt. Krydr med 1 tsk salt og ½ tsk peber.
4
Vend makaronierne, smørret og lidt af kogevandet i panden, og lad det hele stege sammen i 2 min.
5
Smag til med salt og peber, og drys dild over. Servér med agurk og tomat i både og ketchup til dem, der vil have.

Tips

Navnet betyder makaroni på flådens vis, for retten blev lavet på russiske skibe. Børnene kan skære agurk og tomat med en butterkniv. Rester kan steges sprøde på panden næste dag.