Nudler med hakket svinekød og kål

Æggenudler stegt med hakket svinekød, kål og gulerod i en sauce af soja og ingefær. En billig og hurtig wok, hvor kålen giver masser af fylde.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Kog nudlerne efter anvisningen på posen. Skyl dem i koldt vand, og lad dem dryppe af.
2
Snit kålen fint, og skær gulerødderne i tynde stave. Pres hvidløget, og riv ingefæren. Rør sojasauce, honning og vand sammen.
3
Varm 1 spsk olie i en wok ved høj varme, og brun kødet i 5 til 6 min, mens du deler det, til det er gennemstegt og ikke længere er rosa.
4
Kom 1 spsk olie, kål og gulerod i, og steg i 3 til 4 min, til kålen falder lidt sammen. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i 30 sek.
5
Vend nudler og sauce i, og steg i 2 min, til det hele er varmt. Smag til med lidt mere sojasauce.