Svinekød med peberfrugt og ris fra wokken

Name: Svinekød med peberfrugt og ris fra wokken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 300 g jasminris; 500 g svinekød i strimler; 1 stk. løg; 2 stk. rød peberfrugt; 2 fed hvidløg; 1 stk. frisk ingefær, et stykke på ca. 3 cm; 2 spsk. rapsolie; 3 spsk. sojasauce; 1 spsk. honning; 3 spsk. vand

Svinekød i strimler stegt hurtigt med peberfrugt og løg i en sauce af soja, honning og ingefær. En nem wokret med ris, klar på 25 min.

Tid i alt: 25 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 15 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Kinesisk
Type ret: Wok

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Ris
Wok
Sauce

Sådan gør du

1
Kog risene efter anvisningen på posen.
2
Skær løget i både og peberfrugterne i strimler. Pres hvidløget, og riv ingefæren fint. Rør sojasauce, honning og vand sammen.
3
Varm 1 spsk olie i en wok eller stor pande ved høj varme. Steg kødet i 2 hold i 3 til 4 min, til det er brunt og gennemstegt. Tag det op.
4
Kom 1 spsk olie, løg og peberfrugt i wokken, og steg i 3 til 4 min, så grøntsagerne stadig er sprøde. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i 30 sek.
5
Kom kødet tilbage, hæld saucen over, og lad det boble i 1 min, til saucen er blank. Servér med risene.