Øllebrød med fløde
Gammeldags grød af rugbrød og hvidtøl, sødet og frisket op med citron, og serveret varm med kold fløde. Den bedste måde at bruge gammelt rugbrød på.
- Tid i alt
- 40 min
- Forberedelse 5 min, tilberedning 35 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Skær rugbrødet i tern, og kom det i en gryde med vand og hvidtøl. Lad det trække i 20 min, til brødet er helt blødt.
-
2
Bring det i kog, og lad grøden simre i 10 min under jævnlig omrøring, så den ikke brænder på.
-
3
Pisk grøden glat med et piskeris, eller blend den kort med en stavblender.
-
4
Rør sukker, revet citronskal, citronsaft og salt i. Smag til, så grøden er både sød og frisk.
-
5
Servér øllebrødet varmt med kold fløde eller mælk.
Tips
Brødet kan også stå i blød om morgenen, så går det hurtigt om aftenen. Øllebrødet kan også spises til morgenmad, og rester kan fryses.
Næring pr. portion
- Energi
- 560 kcal
- Protein
- 12 g
- Kulhydrat
- 86 g
- Fedt
- 17 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Gluten, Mælk
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.