Paprikagryde med hakket oksekød og kartofler

Hakket oksekød, kartofler og peberfrugt simret i en tyk sovs med paprika og tomat, lidt som en nem gullasch. Alt i én gryde.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Hak løget, og skær peberfrugten i tern. Skræl kartoflerne, og skær dem i tern på ca. 2 cm.
2
Varm olien i en stor gryde, og brun kødet ved høj varme i 5 til 6 min, mens du deler det, til det ikke længere er rødt. Kom løg og peberfrugt i, og steg i 4 min.
3
Rør paprika og tomatpuré i, og steg i 1 min. Tilsæt kartofler, vand, den smuldrede bouillonterning og 1 tsk salt.
4
Lad gryden simre under låg i 20 min, til kartoflerne er møre og kødet er gennemkogt. Rør et par gange.
5
Smag til med salt og peber. Smag først, for bouillonen salter. Servér med en klat creme fraiche.