Pasta med rester af oksesteg i tomatsovs
Rester af oksesteg revet i stykker og simret mørt i en tomatsovs med løg og gulerod, vendt med pasta. Søndagens steg bliver til en ny ret.
- Tid i alt
- 35 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 25 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Italiensk
- Type ret
- Pasta
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
- Sovs
- Pasta
- Til servering
Sådan gør du
-
1
Hak løget, riv guleroden, og pres hvidløget. Skær eller riv stegen i små stykker.
-
2
Steg løg og gulerod i olien ved middel varme i 6 til 8 min, til de er bløde. Kom hvidløget i det sidste minut.
-
3
Tilsæt tomater, timian, kød, vand, 1 tsk salt og peber. Lad sovsen simre under låg i 15 min, til den er tyk og kødet er mørt og gennemvarmt.
-
4
Kog imens pastaen efter anvisningen på posen med 2 tsk salt i vandet.
-
5
Smag sovsen til med salt og peber, vend pastaen i, og servér med revet parmesan.
Tips
Rester af steg skal stå koldt og bruges inden for 2 til 3 dage. Har du sky eller sovs fra stegen, så rør den i tomatsovsen.
Næring pr. portion
- Energi
- 640 kcal
- Protein
- 36 g
- Kulhydrat
- 78 g
- Fedt
- 18 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Gluten, Mælk
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.