Pizzasuppe med hakket oksekød, peberfrugt og champignon

Name: Pizzasuppe med hakket oksekød, peberfrugt og champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Tysk
Ingredients: 1 spsk. rapsolie; 500 g hakket oksekød, 8 til 12 %; 1 stk. løg; 2 stk. rød peberfrugt; 200 g champignon; 2 tsk. tørret oregano; 2 dåser hakkede tomater, à 400 g; 5 dl vand; 1 stk. oksebouillonterning; 150 g flødeost, naturel; salt, efter smag; peber, efter smag; 100 g revet mozzarella; 1 stk. flutes, ca. 300 g

Tysk festsuppe, der smager som en pizza: hakket oksekød, peberfrugt og champignon i tomat med oregano og smeltet flødeost. Med lune flutes til at dyppe.

Tid i alt: 35 min; Forberedelse 10 min, tilberedning 25 min
Portioner: 4 personer
Sværhedsgrad: Let
Køkken: Tysk
Type ret: Suppe

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

Sådan gør du

1
Varm olien i en stor gryde ved høj varme. Brun kødet i 5 til 6 min, og del det med en grydeske, til det er gennemstegt og ikke længere rødt.
2
Tilsæt hakket løg, peberfrugt i tern og champignon i skiver. Svits i 5 min, til grøntsagerne er bløde.
3
Rør oregano i, og steg 1 min. Tilsæt hakkede tomater, vand og bouillonterning, og lad suppen simre under låg i 12 til 15 min.
4
Rør flødeosten i, til suppen er cremet. Smag til med salt og peber.
5
Lun imens brødet i ovnen ved 200 °C i 5 min.
6
Servér suppen med revet mozzarella drysset over og brød ved siden af.