Slavinken: hollandske baconruller af hakket kød med blomkål og kartofler

Hollandsk børnefavorit med aflange ruller af hakket kød svøbt i bacon og stegt sprøde. Med kogte kartofler, blomkål og en lille sky fra panden.

Tilføj til madplan

Del på Facebook Send på mail

Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.

Ingredienser

Til 4 personer

Tryk på en ingrediens når den er brugt.

1
Bland kødet med rasp, æg, muskatnød, ½ tsk salt og peber. Form 8 aflange ruller på ca. 10 cm.
2
Vikl en skive bacon stramt om hver rulle.
3
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 18 til 20 min. Kog blomkålen i letsaltet vand i 6 til 8 min, til den er mør.
4
Steg imens rullerne i smørret i en stor pande ved middel varme i 12 til 15 min. Vend dem tit, til baconen er sprød, og kødet er gennemstegt uden rosa i midten.
5
Tag rullerne op. Hæld vandet på panden, og kog stegefedtet op i 1 min, mens du skraber skorpen løs. Smag skyen til med peber.
6
Servér rullerne med kartofler og blomkål, og hæld skyen over.