Tarteletter med champignon og asparges
Lune tarteletter fyldt med stegte champignoner, hvide asparges og ærter i en mild, hvid sovs. Den gamle festklassiker gjort nem og uden kød.
- Tid i alt
- 25 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 15 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Dansk
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Tænd ovnen på 175 °C, og stil tartelletterne klar på en bageplade.
-
2
Smelt 15 g smør i en gryde, og steg champignonerne i 6 til 7 min, til de er gyldne. Tag dem op.
-
3
Smelt resten af smørret i gryden, rør melet i, og lad det bage 1 min. Pisk 2 dl af lagen fra aspargesene og mælken i lidt ad gangen, og kom bouillonterningen i. Lad sovsen koge i 4 min under omrøring.
-
4
Skær aspargesene i stykker. Kom dem, champignonerne og ærterne i sovsen, og varm det igennem i 2 min. Smag til med salt og peber. Varm imens tartelletterne i ovnen i 5 min.
-
5
Fyld de lune tarteletter, og drys med persille. Regn med 4 pr. person.
Tips
Fyldet kan laves i forvejen og varmes op. Tartelletterne skal først fyldes lige før servering, så de holder sig sprøde.
Næring pr. portion
- Energi
- 430 kcal
- Protein
- 11 g
- Kulhydrat
- 46 g
- Fedt
- 22 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Gluten, Mælk, Selleri
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.