Kartoffelbåde og blomkål med kikærter og yoghurtdip
Krydrede kartoffelbåde, blomkål og sprøde kikærter bagt på samme plade og serveret med en frisk yoghurtdip med hvidløg og citron.
- Tid i alt
- 45 min
- Forberedelse 10 min, tilberedning 35 min
- Portioner
- 4 personer
- Sværhedsgrad
- Let
- Køkken
- Mellemøstlig
Linket er kopieret.
Har du ikke en konto, laver du en gratis prøvekonto først. Det tager to minutter.
Ingredienser
Tryk på en ingrediens når den er brugt.
Sådan gør du
-
1
Tænd ovnen på 220 °C, og læg bagepapir på 2 bageplader. Dup kikærterne tørre i et rent viskestykke.
-
2
Vend kartofler, blomkål og kikærter med olie, paprika, spidskommen og 1 tsk salt i en stor skål. Fordel det på pladerne i ét lag.
-
3
Bag midt i ovnen i 30 til 35 min, til kartoflerne er gyldne og møre. Vend det hele, og byt om på pladerne halvvejs.
-
4
Rør yoghurt, hvidløg, saften af en halv citron og ½ tsk salt sammen til en dip, og smag den til.
-
5
Pres resten af citronen over grøntsagerne, og servér med dippen.
Tips
Kikærterne bliver sprødest, når de er helt tørre, før de kommer i ovnen. En dåse majs eller en rødløg i både kan også komme med på pladen.
Næring pr. portion
- Energi
- 540 kcal
- Protein
- 19 g
- Kulhydrat
- 74 g
- Fedt
- 18 g
Anslået pr. portion.
Allergener
Mælk
Tjek altid selv ingredienserne ved allergi.
Flere retter I vil kunne lide
Få hele ugen planlagt med Dinmadplan
Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.
14 dage gratis uden kort. Ingen binding.